Tropical tour: la terra del mango e del vino

L'esperienza

Tra le colture di Balestrate. Assaporando il frutto che fa scoccare l’amore.

Il Tour tra le terre del vino oggi è anche capitale del mango, frutto dalle mille proprietà benefiche che cresce nelle campagne creando a tratti un paesaggio esotico. Balestrate si presenta oggi con una nuova storia. Gli odori, i profumi e le sue caratteristiche saranno oggetto di un viaggio nelle aziende locali per scoprire le tante curiosità del mango e i suoi abbinamenti.

La visita in azienda prevede una passeggiata lungo i campi per osservare da vicino le profumate piante esotiche in compagnia dei produttori, che illustreranno tutte le tecniche di coltivazione e i segreti di questi frutti. Durante la visita saranno inoltre offerti momenti di intrattenimento e degustazioni.

Le visite sono consigliate tra fine agosto e settembre durante il periodo del raccolto. A maggio invece i campi sono in fiore e oltre alla bellezza del paesaggio è possibile gustare i prodotti a base di mango tra cui il delizioso miele da fiori di frutta tropicale. Tappa obbligata è poi la passeggiata “Tra le vie del vino”.

Le terre delle Balestrate, per secoli produssero i vini migliori del mondo. Gli Ingham, i Florio e i Woodhouse, famiglia che inventò il Marsala a Balestrate hanno lasciato numerose tracce tra antichi bagli e monumenti. Ripercorreremo insieme le rotte del vino, alla riscoperta di antichi sapori gustando vini e prodotti locali con la sapiente guida di un sommelier specializzato.