Mushar Roots Fest – Sagra della Ricotta

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Il 6 Gennaio 2025 la Sagra raggiungerà il traguardo della 65° Edizione. Nella prima mattina del 6 Gennaio un gruppo di pastori accompagnano il gregge di pecore dalle campagne fino alla centralissima Piazza Umberto I. Una volta sistemato il gregge, i pastori si posizionano nelle diverse postazioni e iniziano la preparazione della ricotta. Subito dopo viene aperta la Sagra con il tradizionale taglio della torta e inizia la degustazione dei prodotti (ricotta, tuma, torta alla ricotta e cannolo) realizzati sul posto. Nel pomeriggio prende il via la cosiddetta “Pastorale”, una rappresentazione teatrale tragi-comica in cui due pastori, Nardo e Riberio, appresa la notizia della nascita di Gesù Bambino, cercano di trovare il modo per arrivare al luogo della sua nascita. All’interno della Pastorale, si innesta un’ulteriore rappresentazione teatrale, l’Erodiade. La storia di Erode che, informato dai Magi della nascita del Messia e nuovo Re di Giudea, attua la strage degli Innocenti e alla fine, sopraffatto dai rimorsi e dalla disperazione muore per opera di Satana stesso. Tale manifestazione coinvolge tutte le associazioni, liberi cittadini, aziende e allevamenti che a vario titolo contribuiscono alla buona riuscita della Sagra diventando un forte momento di aggregazione comunitaria in cui si ricordano e si tramandano le antiche tradizioni popolari e i mestieri. È l’evento che, ad oggi, ha il più grande richiamo turistico della nostra comunità, vedendo ogni anno la presenza di migliaia di visitatori da tutta la Sicilia.