A partir del 10 de mayo, tres fines de semana para descubrir lugares, tradiciones, rutas, recetas, artesanos de un extremo a otro de Sicilia. Se trata de la cuarta edición del Festival de las Raíces Borghi dei Tesori, este año adelantado en primavera y vinculado al Año del Turismo de Raíces, un proyecto del Ministerio de Asuntos Exteriores a través de su antena territorial, Italea Sicilia, del que Sasà Salvaggio es embajador. De regalo, las semillas de las flores de la isla elegidas por el Jardín Botánico de Palermo. Alrededor de 500 sitios, paseos y experiencias y muchos jóvenes involucrados para contar la historia de una isla completamente desconocida que va de la Madonie a la Nebrodi, de los Sicani a los Iblei.

 

Podrás escuchar Un concierto en una ermita al atardecer o visitar una cantera de mármol y descender con espeleólogos a una cueva llena de estalagmitas; aprender a cocinar un postre tradicional con las mujeres del pueblo, hacer yoga con las vacas; Piérdete en Encajes de estuco, delicados bajorrelieves, castillos árabes y torres fortificadas; pasar por lagos, senderos, seguir una antigua vía férrea o llegar a una misteriosa ciudad de Sicán en la cima; contar cuántos pueblos tienen un Rabat árabe y cuántos tienen un castillo de Federico; súbete a un barco y piérdete entre dos mares, caminando por la Vía Francígena, entender que la tierra arrebatada a la mafia puede atraer a los jóvenes a la isla. Y, sobre todo, descubrir los lugares y las tradiciones que dan testimonio de la emigración a Sicilia: museos, conventos, artesanos, lugares de memoria que tienden un puente con los 8 millones de descendientes de sicilianos repartidos por todo el mundo.

Y como la comida es uno de los recuerdos más fuertes y preciados, Podrás degustar comidas tradicionales en todas partes, descubriendo que el cucciddato es un pastel de Navidad de Prizzi, que ‘mbriulata duró semanas en las alforjas de los campesinos de Sutera, que la pasta antigua no es salada sino que es un postre exquisito de Montelepre, que las damas habían dedicado coronas dulces, que el sfincione cocinado juntos es mejor. Y en todas partes puedes seguir talleres gastronómicos, participar en callejones, volver sobre tus raíces.

Porque Sicilia se descubre poniendo en juego los cinco sentidos, sin excluir ninguno. Este año el festival Borghi dei Tesori No solo anticipa su cuarta edición a la primavera, estación en la que cada uno de estos 46 pequeños municipios Es un derroche de naturaleza, flores, fiestas, festivales; pero está fuertemente ligado a laAño del Turismo de Raíces, un proyecto del Ministerio de Relaciones Exteriores a través de su antena territorial, Italea Sicilia, liderado por Laura Anello, presidente de la Fundación Le Vie dei Tesori.

El nombre Italea recuerda el término botánico esqueje, que indica la parte de una planta que, desprendida de su madre, genera una nueva planta. Los emigrantes de Sicilia son muchos esquejes repartidos por todo el mundo, y la isla es la planta madre. Entonces, ¿qué mejor artilugio del proyecto que las hojas de papel biodegradables que contienen semillas elegidas con el asesoramiento del Jardín Botánico, el magnífico jardín científico de la Universidad de Palermo, un tesoro de biodiversidad que cumplirá 230 años el próximo año y que es socio del proyecto? Todo lo que tienes que hacer es poner el papel en el suelo, agua, y las esencias de los pueblos florecerán.

Festival de las Raíces Borghi dei Tesori por lo tanto, forma parte del proyecto Italea Sicilia de este año, que elige como testimonio a uno de los rostros más queridos entre las comunidades de italianos en el extranjero: Sasà Salvaggio con su simpatía y su «insularidad» desapasionada, abrirá virtualmente los brazos de esta Sicilia acogedora y auténtica, relanzando las experiencias del Festival en sus canales digitales seguidos en todo el mundo por miles de descendientes de sicilianos.

Durante los tres fines de semana del Festival de las Raíces Borghi dei Tesori se puede hacer mucho, mucho: Del 10 al 26 de mayo, viernes dedicados principalmente a las escuelas, sábados y domingos para todos. La espera es larga, tan pronto como el programa se publicó en las redes sociales recibió miles de compartidos y solicitudes de información: 46 pueblos dispersos como azulejos de un solo mosaico siciliano, Alrededor de 500 sitios, paseos y experiencias y muchos jóvenes implicados para contar la historia de una Sicilia completamente desconocida que va de la Madonie a la Nebrodi, de los Sicani a los Iblei, de un extremo a otro de la isla.

El año pasado, en su tercera edición, el festival recibió a más de 12 mil participantes. Y casi todos ellos visitaron varios municipios, siendo los más conocidos y probados los que actuaron como catalizadores de los demás. El Borghi dei Tesori Roots Fest está promovido por la Fundación Le Vie dei Tesori en colaboración con todos los municipios y la Oficina Regional de Escuelas, y cuenta con el apoyo de Igt y la Fundación Sicilia.

Los pueblos de esta edición 2024, coordinados por Michele Ruvolo con Giovanna Cirino, Marco Coico, Alessandra Fabretti, Alida Fragale – representan a las nueve provincias sicilianas: Alcara Li Fusi, Balestrate, Baucina, Bisacquino, Bompietro, Buccheri, Burgio, Calascibetta, Calatafimi Segesta, Caltabellotta, Cammarata, Camporeale, Centuripe, Cassaro, Chiusa Sclafani, Ciminna, Collesano, Contessa Entellina, Custonaci, Delia, Frazzanò, Gangi, Geraci Siculo, Giarratana, Giuliana, Isnello, Licodia Eubea, Mirto, Montelepre, Monterosso Almo, Montevago, Petralia Soprana, Petralia Sottana, Pettineo, Piedimonte Etneo, Pollina, Portopalo di Capo Passero, Prizzi, Sambuca di Sicilia, San Piero Patti, Santo Stefano Quisquina, Siculiana, Sutera, Trappeto, Valledolmo, Vallelunga Pratameno.

Tres fines de semana según la fórmula probada de la Vie dei Tesori: los pueblos se abrirán y animarán los «tesoros familiares». Y como el gusto es también un arma de conocimiento, prácticamente todos los municipios han pescado en sus tradiciones culinarias más auténticas para coser experiencias, show cooking, catas, visitas a viñedos, queserías, olivares, incluso pastelerías y carnicerías.

«El de los pueblos – dice Laura Anello, presidenta de la Vie dei Tesori – es nuestro proyecto más desafiante, el de hacer del patrimonio de estos pequeños municipios la palanca para revertir el curso de la despoblación, valorizando lugares e itinerarios extraordinarios con la contribución de los jóvenes. A partir de esta experiencia, nos postulamos con éxito para representar el proyecto Italea en Sicilia. Nos gusta pensar que los descendientes de emigrantes, que representan un extraordinario potencial turístico y económico para sus lugares de origen, pueden ayudar a los jóvenes de hoy a dejar de emigrar por necesidad».

«Nuestro Jardín Botánico, que es un tesoro precioso del mundo vegetal, con plantas de todos los rincones del planeta», dice el rector Massimo Midiri, flanqueado por el presidente del Sistema de Museos Universitarios, Michelangelo Gruttadauria, «viajará ahora por el mundo para dar a conocer su extraordinario patrimonio de biodiversidad. La Universidad de Palermo se adhiere así al proyecto Italea Sicilia, la antena territorial del Ministerio de Asuntos Exteriores, para llevar las flores de los campos sicilianos a los descendientes de los emigrantes dispersos por todo el mundo, con la esperanza de que pronto lleguen a oler el aroma en su tierra de origen, descubriendo una tierra que ha cambiado desde los tiempos de sus antepasados, una tierra capaz de desarrollo e innovación de la que esperamos que emigren cada vez menos».

«La Fondazione Sicilia se adhiere con convicción a una iniciativa como esta», comenta el presidente Raffaele Bonsignore , «que fortalece los lazos entre territorios y culturas a través del arraigo y la reapropiación de los lugares. La Fondazione Sicilia siempre ha dado prioridad a la promoción de la isla en todas sus formas, incluso con intervenciones para la revalorización y la regeneración de pueblos en riesgo de despoblación. Es fundamental que estos pequeños pueblos, únicos en el mundo, se conviertan también en una oportunidad de trabajo para los muchos jóvenes que ya no tendrán que abandonar su patria, ojalá pronto. En este sentido, el turismo de raíces puede y debe abrir nuevos caminos».

En los pueblos, la participación de los jóvenes forma parte del proceso de regeneración social y de reapropiación identitaria que Le Vie dei Tesori lleva a cabo junto con los municipios y la Oficina Regional de Escuelas para redescubrir un patrimonio oculto extraordinario, favorecer el nacimiento de nuevos itinerarios turísticos y contrarrestar los procesos de despoblación. «Este proyecto virtuoso», dice Enrica Ronchini, jefa de relaciones externas de IGT , «proporciona, además de la cartografía y la digitalización de sitios culturales, también la formación de jóvenes de las comunidades locales que estarán preparados para conocer y contar su propia tierra, también a través de herramientas digitales. La formación de los jóvenes, la valorización del patrimonio histórico-artístico italiano y la innovación tecnológica son las piedras angulares de nuestro compromiso con la comunidad que se materializan plenamente en el Borghi dei Tesori Roots Fest, permitiéndonos compartir los valores que nos guían y nos unen a las raíces del país».

Le Vie dei Tesori ha puesto a disposición de los festivales de las Aldeas la eficacia de una red ya consolidada y la experiencia organizativa: Borghi dei Tesori Roots Fest es también Una exposición inteligente y digital, con un único cupón válido para visitar todos los lugares – un promedio de cinco sitios por cada pueblo, sin contar las experiencias y caminatas que requieren un cupón dedicado – que abrirán sus puertas.

LOS PUEBLOS DE LA FIESTA

Así que aquí están los pueblos, y cada uno será una experiencia: también hay diez nuevas entradas: Cammarata, Cassaro, Ciminna, Delia, Giarratana, Montelepre, Pettineo, Siculiana, Trappeto y Valledolmo. La lista es extensa, varias adherencias más que en la última edición: empezando por elAgrigento con Burgio, Caltabellotta, Cammarata, Montevago, Sambuca di Sicilia, Santo Stefano Quisquina, Siculiana; En Nisseno, Delia, Sutera, Vallelunga Pratameno, y en el Catanese, Licodia Eubea y Piedimonte Etneo; EnEnnese, subirá a Calascibetta y Centuripe. En el Nebrodi, o en todo caso en la zona de Messinese, los pequeños, Alcara Li Fusi, Frazzanò, Mirto, Pettineo, San Piero Patti. Un nutrido grupo de Palermo: Balestrate, Baucina, Bisacquino, Bompietro, Camporeale, Contessa Entellina, Chiusa Sclafani, Ciminna, Collesano, Gangi, Geraci Siculo, Giuliana, Isnello, Montelepre, Petralia Soprana y Petralia Sottana, Pollina, Prizzi, Valledolmo y Trappeto. Ragusano cierra con Giarratana y Monterosso Almo; Siracusa, con Buccheri, Cassaro y Portopalo di Capo Passero; y Trapani con Calatafimi, Segesta y Custonaci.

Visitarlo todo será imposible, pero siempre puedes intentarlo, aunque es mejor que siempre haya algo que ver, volver, profundizar, tal vez descubrir los pueblos cercanos, los bosques escondidos, el manantial o el artesano. Puedes seguir estos itinerarios, solo sugerencias, por proximidad o asonancia de los pueblos que encuentres en el camino.

LOS ITINERARIOS

Las joyas de la Madonie (11 pueblos). Están encaramados en las montañas como muchos pequeños belenes, uno más hermoso que el otro, rodeados de vegetación, maestros de costumbres y ritmos lentos, pero también verdaderas joyas del arte. Empecemos con Baucina que celebra a Santa Fortunata y abre el santuario, pero también dirigirá entre las mujeres del pueblo para preparar con ellas un sfincione muy especial (y delicioso); entonces Ciminna donde se puede «respirar» El Leopardo (en 300 fotos del set) y todavía parece escuchar el Te Deum en la majestuosa iglesia de Santa Maria Maddalena donde te mostrarán el esplendor del estuco de Li Volsi. Y en una granja orgánica especial descubrirás los animales «ornamentales» del mundo: cabras de gamuza, mini ponis holandeses, pavos de armiño e incluso alpacas.

Construido alrededor de un … olmo (o al menos esta es la leyenda que lo une a los señores de Gravina Cruyllas) Valledolmo está en su debut, abre el Stagnone, una verdadera y enorme catedral del agua, pero sobre todo te llevará entre los jóvenes que se han hecho cargo de los negocios familiares y producen aceite, vino y tomates Siccagno que no necesitan agua para crecer. Entre las experiencias, las de los jóvenes de Verbumcaudo que trabajan las tierras que el juez Falcone le arrebató a la mafia. Otro regreso bienvenido es Bompietro, donde conocerás a un abogado que ha decidido cambiar su vida, relanzando una antigua lechería. Las dos Petralias responden «presente»: en Soprana acariciarás a las cabras pero sobre todo descubrirás el increíble museo de esculturas SottoSale en la mina de Italkali. En Sottana, por otro lado, visitaremos la central eléctrica de Catarratti, participaremos en sesiones de «yoga» muy especiales. En Geraci Siculo te perderás entre iglesias y palacios, llegando al espectacular Salto dei Ventimiglia. Vuelve Gangi, la «montaña vestida de casas», un pueblo medieval intacto donde la naturaleza y el hombre viven en perfecta simbiosis a mil metros de altitud: de la Piazza San Paolo emergen los penachos del Etna. Un poco más abajo, en la parte baja de Madonie, se encuentra Isnello, considerado uno de los lugares para admirar el mejor cielo estrellado del mundo. No te pierdas Pollina, entre artesanías del pasado, sabores perdidos y tesoros artísticos. Collesano lleva al descubrimiento de su castillo, que acaba de ser reabierto, de los crucifijos del padre Umile, y ofrece un sinfín de experiencias regenerativas, que incluyen talleres de bienestar y cerámica, y un camino de yoga inédito … con las vacas.

Sicilia Occidental (8 pueblos). Pasemos a Sambuca di Sicilia donde se pasa por patios, viñedos y «purrere», sabores carnosos como el Minne de vírgenes del pueblo: pero podrás admirar el famoso ajuar funerario de la Tumba de la Reina de Monte Adranone que el Museo de Salinas ha devuelto al pueblo; No muy lejos, Montevago donde el recuerdo del terremoto de 1968 sigue vivo, pero se ha transformado en un museo al aire libre de murales con un fuerte significado ético, que se estrecha en torno a la antigua Matrix. Calatafimi-Segesta esta vez se reúne alrededor de la hermosa ermita de Maria Santissima di Giubino para escuchar un concierto al atardecer. No muy lejos, hay Custonaci por un lado – vuelven las visitas a las canteras de mármol y a la cueva de Mangiapane con el museo de ambientes campesinos, pero esta vez te pondrás cascos para descender con los espeleólogos durante 90 metros para encontrar el fascinante mundo de estalactitas y estalagmitas de la cueva del «club» – y Ballestas hacia Palermo: aquí descubrirás la belleza de una flor de mango y repararás las rutas seguidas por el Marsala «inglés» de las Woodhouses, observando el pueblo desde el mar.

A pocos pasos, el minúsculo Trappeto que trae sus dos almas como dote: la antigua comunidad de pescadores del antiguo scaro donde te darán la bienvenida con platos de sardinas asadas; y las batallas éticas y sociales de Danilo Dolci, aún tangibles en su Borgo di Dio. Montelepre , el antiguo Muncilebbru árabe, que creció en el siglo XIV en torno a su torre fortificada, aún en perfecto pie; es una tierra de revolucionarios y misterios y tiene un postre maravilloso, la Pasta all’antica que será uno de los descubrimientos durante el festival. Camporeale , en cambio, repite el año pasado y replica su reino de sabores: degustaciones, mortadela premiada, productos de nicho, aceite, focaccia antigua, vinos, zumos tal vez explicados por un joven gastrónomo keniano que ha elegido Sicilia.

Allí en las montañas de Sicani (8 pueblos). Entre las provincias de Palermo y Agrigento, diez pueblos están listos para ponerse en el escaparate. Partiendo de Kuntisa (Contessa Entellina en lengua arbereshe), donde te esperan paseos entre las hileras de viñas hasta la Rocca di Entella y recorridos por las callejuelas del pueblo; en el Castillo Frederick de Giuliana , no te pierdas el aperitivo al atardecer entre nobles y cortesanas. Quienes visiten Chiusa Sclafani se emocionarán con la historia de las niñas abandonadas por sus familias que tuvieron que emigrar, pero también descubrirán que en el Monasterio de la Abadía donde las monjas benedictinas destilaban perfumes; y que Tornatore se siente como en casa aquí. En Prizzi (la antigua y misteriosa Hyppana en la Montaña de los Caballos) se abrirán las puertas del archivo municipal con los documentos de los ciudadanos del siglo XIX, a muchos emigrantes.

Bisacquino, por otro lado, es la tierra del director Frank Capra, pero también la sede del taller de relojería artesanal más antiguo que se ha transformado en un museo del tiempo. Cruzando la frontera provincial, aquí se encuentra en el territorio de Agrigento: Burgio, donde descubrirás cómo se funde una campana, pero también que la cripta de los Capuchinos conserva algunas de las momias mejor conservadas de la isla. En Caltabellotta se puede acariciar una antigua pila bautismal con la cruz templaria, admirar las obras impalpables de los bordadores y colocar las obras del escultor Salvatore Rizzuti junto a hallazgos antiguos. Al llegar a la costa y llegar a Siculiana, encontrarás la ciudad de los enamorados y los atardeceres, pero te mostrarán los primeros documentos que pronto se exhibirán en el nuevo museo dedicado a Ayrton Senna, quien era originario de este pueblo.

El antiguo corazón de la isla (7 pueblos). Calascibetta es un paraíso para los amantes de la arqueología, entre necrópolis con cuevas, pueblos bizantinos y prisiones medievales no sabrás qué elegir, pero tal vez te guste probar un respiro. Es una lástima que no lleves un dron contigo: con solo mirarlo desde arriba te darás cuenta de que Centuripe tiene la forma muy particular de un hombre de Vitruvio o una estrella de mar. Aquí explicarán cómo un «artista arqueólogo» reproduce a la perfección los jarrones de figuras rojas de los antiguos griegos.

Yendo hacia Palermo, se encuentra Vallelunga Pratameno donde este año regresa la fiel reconstrucción de un aula monárquica dentro de lo que alguna vez fueron las escuelas primarias del pueblo. Y si en Cammarata irás en busca de tesoros sobre las huellas de la dominación normanda de Lucía, y subirás al Monte Cammarata, el pico más alto de las montañas Sicani; Para perderse entre los campos de nieve y las marcas antiguas, los típicos refugios de piedra para las ovejas. En Santo Stefano Quisquina solo hay una visita imperdible al Santuario de Santa Rosalía (pero también te explicarán en qué momento exacto se «cuaja» la ricotta); Una caminata te llevará a la inviolable Rocca Sopra SuteraPor otro lado, es más fácil llegar al antiguo Rabato entre dammusi y yeso «ghittene» donde te enseñarán que la ‘Mbriulata podía permanecer durante días en las alforjas de los campesinos, mientras que lu Virciddratu olía a canela en Navidad. La novedad, Delia: descubrirás los lugares de la comunidad judía y uno de los raros castillos árabes de Sicilia, te enseñarán a hornear dulces Cuddrireddri. Pero sobre todo, te dejarás guiar por el aroma para degustar el mejor pan del mundo, en Borgo Santa Rita.

En el verde de los Nebrodi (6 pueblos). Los pueblos por descubrir están casi todos encaramados en las montañas. Qué Frazzanò donde se encuentra el único monasterio basiliano de Sicilia con la Kîmesis, un raro fresco que retoma el estilo del arte bizantino; pero también te decantas por las fresas de altura; Alcara Li Fusi está San Pantaleone con su órgano del siglo XVII, uno de los más antiguos de Sicilia; y el Museo de Arte Sacro, con un Cristo de cera con el lado abierto y órganos internos visibles. Y no te olvides de los buitres leonados (que verás de cerca). En las tiendas y casas de San Piero Patti todavía se habla un dialecto galo-itálico muy particular, pero vale la pena visitar los talleres del convento carmelita donde se transmite el antiguo arte del tejido.

Por último, Mirto, otro pueblo donde las degustaciones y las visitas gastronómicas inéditas serán los maestros, redescubriendo una innovadora start-up que lleva la comida siciliana al mundo o viendo a los lechones correr por los avellanos. La nueva entrada, Pettineo , celebra la venta de los altares de Sant’Oliva, que tiene 400 años de antigüedad, al igual que la Fiesta de Palermo, y exhibe los jirones del «Kilómetro de lienzo» de los artistas que el mecenas Antonio Presti donó a los ciudadanos. Solitario en el Monte Etna, aquí se encuentra Piedimonte Etneo con sus palacios neoclásicos, sus aldeas de Vena y Presa, pero sobre todo la inesperada oportunidad de subir al campanario de la Iglesia Matriz y visitar la cripta y el claustro del convento de los Capuchinos.

En el punto más extremo de las montañas de Iblei (6 pueblos). Atravesamos las provincias de Siracusa y Ragusa: en Portopalo di Capo Passero visitaremos (en barco) la famosa isla donde se unen los dos mares, que esconde una fortaleza española del siglo XVI; Pero también descubrirás el telescopio marino más grande del mundo. Basta entonces con subir tierra adentro para llegar a Licodia Eubea, custodiada por las ruinas del castillo de Santapau, los señores de la aldea que se pueden encontrar en todos los callejones; en Buccheri te contarán la leyenda de los dos jóvenes amantes que vencieron al diablo. Aquí estamos con las nuevas entradas, marcadas por el terremoto de 1693: el único Museo de la emigración de Iblean nació en Giarratana con un enfoque en la tragedia de Marcinelle. El antiguo barrio u’cuozzu se ha convertido en un museo al aire libre de las artesanías y platos del pasado, al canto de las armonías antiguas cuidadosamente conservadas. Pero tómese el tiempo para sentarse junto a Rosanna Garofalo para una lección sobre el «desfile» de Hyblaean.

Por último, la pequeña, Cassaro, que se preocupa tanto por su memoria que le dedica un museo, con una sala dedicada a la curiosa Banda di Cassaro: el antiguo ferrocarril se ha convertido en un carril bici que recorre el Anapo, en un paisaje intacto de conmovedora belleza. Y también resulta que Monterosso Almo es una tierra de decorados: Tornatore, Sciarra, Enzo Monteleone, Negrín rodado aquí. Pero la verdadera sorpresa es el Palazzo Cocuzza, donde los escolares se conectarán con familias que emigraron a Paraguay para recopilar anécdotas y recuerdos, al son de las notas del «narrador comprometido» Peppino Castello.