La experiencia
Entre Lipari y Salina: mar, puestas de sol y degustaciones que recorren las huellas de los antepasados
La leyenda de las mujeres pescadoras que mágicamente hacían volar sus barcos, el recuerdo de los hombres que trabajaban en las canteras de piedra pómez de la isla de Lipari, las hileras de vino Malvasía, los ecos cinematográficos que resuenan aquí en cada esquina: desde los paseos de Pablo Neruda en la película ganadora del Oscar «Il Postino» hasta la ardiente pasión entre Ingrid Bergman y Roberto Rossellini que tuvo lugar entre bastidores de «Stromboli».
Bienvenidos a las Islas Eolias, las «siete hermanas» patrimonio de la Unesco, una más hermosa que la otra, bienvenidos a este archipiélago reconocido por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad que hoy es un paraíso para los turistas, pero que en la última década del siglo XIX vio una emigración masiva, determinada principalmente por la crisis de la comercialización de piedra pómez en Lipari, y por la llegada de la filoxera, que en pocos meses destruyó casi todos los preciosos viñedos de Salina.
Huíamos del aislamiento, de la pobreza, de ese mar que parecía una prisión. La gente huyó a Australia, Argentina, Brasil, Estados Unidos y Canadá en busca de una vida mejor. Para contar esta epopeya hoy existe, en la isla de Salina, el Museo Eólico de la Emigración, fundado en 1999, donde los visitantes de las raíces tendrán la oportunidad de participar en un viaje narrativo que cuenta despedidas, esperanzas, sufrimientos, alegrías, nostalgias, integración, derrotas, éxitos, redención.
Una visita que le permitirá acceder a una rica colección de objetos y papeles originales, documentos, cartas, documentales, fotografías, ropa amarillenta por el tiempo, maletas, diarios, periódicos, billetes, pasaportes, materiales preciosos sobre la vida de las empresas. Todos estos testimonios representan la memoria de las emigraciones masivas y cuentan a las generaciones futuras una parte importante de la historia de las Eolias en el mundo. Los consejos de los eruditos que han dedicado su vida a la investigación genealógica nos permitirán profundizar en las historias familiares individuales.
Todo a su alrededor es el paraíso: un mar cristalino, impresionantes puestas de sol, aromas y sabores únicos. Lipari, la «capital» de las Islas Eolias, alberga uno de los museos arqueológicos más bellos del Mediterráneo, en su roca.
Salina es una isla diferente a todas las demás: independiente del resto del archipiélago, dominada por los casi mil metros del monte Fossa delle Felci, está dividida en tres pequeños municipios que tienen cada uno su propio carácter preciso: la más animada Santa Marina Salina con la poética aldea de Lingua, donde es imprescindible un paseo hasta el faro y el lago de agua salobre separado del mar por una delgada franja de tierra; la espléndida Malfa, rodeada de verdes alcaparras y viñedos, con sus restaurantes gourmet y la aldea de Pollara desde la que se puede disfrutar de una impresionante puesta de sol; el más escondido Leni, en lo alto de una colina, que luego desciende hasta el mar con su pueblo situado en la playa de Rinella.
Un oasis verde y virgen, lejos de la agitada vida moderna, Salina ofrecerá a los visitantes la oportunidad de reconectarse con una naturaleza exuberante, celosamente custodiada por los isleños, con la tierra ofreciendo productos del más alto nivel. Alcaparras, excelentes vinos, malvasía, tradiciones.
En pastillas
Itinerario
SALINA
El descubrimiento de la isla comenzará con una visita guiada al Museo Eólico de la Emigración. Todo museo es un lugar de recuerdo, pero el lugar de la emigración lo es aún más. Ofrece la oportunidad de recordar cómo fuimos, reflexionar sobre el pasado y también comprender las migraciones del presente. Los visitantes tendrán la oportunidad de participar en un viaje narrativo capaz de leer la experiencia migratoria con un antes y un después respecto al evento de partida.
Cuenta el viaje de la vida, ese que te lleva a salir de la zona de confort de los lazos familiares en busca de dignidad para escapar de la pobreza. Despedidas, esperanzas, sufrimientos, alegrías, nostalgias, integración, derrotas, éxitos, redención. El museo describe todas estas emociones de la vida recordando la emigración transoceánica de los eolios que, entre los siglos XIX y XX, abandonaron dramáticamente el archipiélago para buscar fortuna en Australia, Argentina, Brasil, Estados Unidos y Canadá. La puesta en escena sigue un criterio cronológico y permite leer la experiencia migratoria en 360 grados. Exhibe lo que los habitantes de la isla y las comunidades eólicas donaron generosamente sobre la experiencia migratoria.
Una visita que le permitirá acceder a una rica colección de objetos y papeles originales, documentos, cartas, documentales, fotografías, ropa amarillenta por el tiempo, maletas, diarios, periódicos, billetes, pasaportes, materiales preciosos sobre la vida de las empresas. Todos estos testimonios representan la memoria de las emigraciones masivas y cuentan a las generaciones futuras una parte importante de la historia de las Eolias en el mundo.
Después de esta inmersión en el carril de la memoria, el recorrido continuará con un itinerario enteramente dedicado al producto local de excelencia, la alcaparras, con el «Salina Capers Tour». Un experto local, junto con los agricultores, introducirá a los visitantes en los procesos de elaboración y transformación, hasta la degustación del producto. Antes de la llegada del turismo, de hecho, la alcaparra era una de las piedras angulares de la economía eólica. Con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias e inmunoprotectoras, es un excelente remedio natural. De la planta de alcaparras no solo se comen los brotes, es decir, las alcaparras, sino también los frutos, los «cucunci». El festival de alcaparras de Salina se celebra cada año el primer domingo de junio. Durante la ocasión, se instalan numerosos stands de degustación, con una amplia gama de platos a base de alcaparras y otros productos típicos de la zona, entre ellos la malvasía. Los profesionales del sector y de la comunidad local, año tras año, con motivo de esta fiesta se esfuerzan por celebrar los productos locales y ofrecer a los visitantes delicias para el paladar.
Almuerzo libre durante la excursión. Después del almuerzo, un agradable paseo, con un guía local, conducirá al descubrimiento del faro de Punta Lingua, una aldea de Santa María Salina, donde los romanos construyeron una planta para la extracción de sal, dando origen al nombre de la isla. Una vista sensacional, un rincón del paraíso, donde la naturaleza exuberante ofrece un espectáculo. Desde el faro será posible vislumbrar las islas cercanas de Lipari, Panarea y Stromboli. Pero en verano, habrá la posibilidad de darse un chapuzón desde la playa de guijarros de Lingua. Al final del paseo, hay que degustar un granizado fresco con almendras y moras, celebrado como uno de los mejores de Sicilia. La cena dará lugar al encuentro con jóvenes restauradores que han invertido aquí, eligiendo no irse y convirtiendo los productos de Salina en grandes embajadores del territorio. No te pierdas el granizado de ricotta con guarnición de alcaparras eólicas. Pernoctación.
Experiencia Opcional
Una experiencia vinícola excepcional en Salina con una visita a una finca de excelencia. Para los visitantes, un recorrido de degustación en el jardín, basado en productos locales; tomates secos, alcaparras, quesos acompañados de mermeladas de naranja e higos, degustando excelentes vinos y vinos de la tierra como el muy apreciado Malvasía. Una joya imperdible, una experiencia culinaria y sensorial imperdible.
LIPARI
El día comienza con una visita al centro histórico, entre sorprendentes iglesias y miradores panorámicos. El recorrido continuará con una visita al Museo Arqueológico Regional Luigi Bernabò Brea, dedicado al protagonista de la arqueología del siglo XX. El Museo expone algunos de los hallazgos más importantes de toda la cuenca del Mediterráneo centro-occidental. Se encuentra en el Castillo, una fortaleza natural que domina la ciudad y conserva siete mil años de historia atestiguada por hallazgos de rara belleza como el icono del museo, el cráter de «Dioniso y el acróbata» que data del siglo IV a.C. Un viaje a las raíces de la civilización mediterránea. El rico recorrido serpentea a través de diferentes edificios (el Palacio Episcopal del siglo XVII, las casas de Acunto, los palacios del siglo XX) y se divide en seis secciones. También son muy interesantes las colecciones dedicadas a la arqueología subacuática con hallazgos encontrados en el fondo marino de las Islas Eolias.
Por la tarde nos trasladamos a Pollara, donde los visitantes podrán disfrutar de una sugerente degustación frente a una inolvidable puesta de sol. El sol se sumerge en el mar, un viaje de emociones únicas, para ser experimentado y fotografiado. Excelentes vinos locales se acompañarán de degustaciones de productos tradicionales. Cena y pernoctación.
Experiencia opcional: Visita al atardecer a la Casa del Cartero
¿Puedes hablarnos de la casa de la película El cartero, en la isla de Salina? «Cuando lo explicas», le dirían Pablo Neruda/Philippe Noiret a Massimo Troisi, «la poesía se vuelve banal. Mejor que las explicaciones, es la experiencia directa de las emociones». Así que aquí hay una experiencia en Pollara, en el noroeste de la isla, entre el verde de alcaparras y olivos, cultivados en la tierra fértil alimentada por antiguos volcanes. Aquí se encuentra la casa de yeso rosa, protagonista de la película, propiedad del artista Pippo Cafarella, quien creó este color único utilizando el mosto del vino. La dureza de la roca escarpada, las pilas, la extensión azul profundo del mar que se pierde en el horizonte, frente a una puesta de sol inolvidable.
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