Mushar Roots Fest – Prima Sagra dell’Asparago Selvatico Sicano

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Questo evento è creato ex novo appositamente per l’Anno delle Radici e vuole promuovere e valorizzare quello che è un prodotto tipico e molto diffuso nel territorio del Comune di Sant’Angelo Muxaro, ovvero l’asparago che cresce spontaneamente e in grandi quantità nel periodo tra marzo e maggio di ogni anno. I prodotti realizzati con l’asparago sono tra i più ricercati dai nostri emigrati al loro rientro. La sagra, che avrà luogo il 13 e 14 Aprile 2024, prevede la realizzazione e la distribuzione di piatti tipici della tradizione locale che hanno come protagonista l’asparago selvatico e parallelamente verrà realizzato uno dei quattro “Laboratori delle radici” durante il quale i partecipanti avranno la possibilità di preparare delle pietanze a base di asparago. Nella giornata del 13 Aprile, l’Amministrazione organizzerà un convegno sulle qualità organolettiche dell’asparago selvatico.