A experiência
Entre Lipari e Salina: mar, pôr do sol e degustações resgatando os traços dos antepassados
A lenda das mulheres pescadoras que magicamente faziam seus barcos voarem, a memória dos homens que trabalhavam nas pedreiras de pedra-pomes na ilha de Lipari, as fileiras de vinho Malvasia, os ecos cinematográficos que ressoam aqui em cada esquina: dos passeios de Pablo Neruda no filme vencedor do Oscar “Il Postino” à paixão ardente entre Ingrid Bergman e Roberto Rossellini que aconteceu nos bastidores de “Stromboli”.
Bem-vindos às Ilhas Eólias, as “sete irmãs” património da Unesco, uma mais bonita do que a outra, bem-vindos a este arquipélago reconhecido pela UNESCO como Património Mundial que hoje é um paraíso para os turistas, mas que na última década do século XIX assistiu a uma emigração em massa, determinada principalmente pela crise da comercialização de pedras-pomes em Lipari, e pela chegada da filoxera, que em poucos meses destruiu quase todas as preciosas vinhas de Salina.
Estávamos fugindo do isolamento, da pobreza, daquele mar que parecia uma prisão. As pessoas fugiram para Austrália, Argentina, Brasil, Estados Unidos e Canadá em busca de uma vida melhor. Para contar esta epopeia hoje há, na ilha de Salina, o Museu Eólio da Emigração, fundado em 1999, onde os visitantes das raízes terão a oportunidade de participar numa viagem narrativa que fala de despedidas, esperanças, sofrimentos, alegrias, nostalgia, integração, derrotas, sucessos, redenção.
Uma visita que lhe permitirá aceder a uma rica colecção de objectos e papéis originais, documentos, cartas, documentários, fotografias, roupas amareladas pelo tempo, malas, diários, jornais, bilhetes, passaportes, materiais preciosos sobre a vida das empresas. Todos estes testemunhos representam a memória das emigrações maciças e contam às gerações futuras uma peça importante da história dos eólios no mundo. O conselho de estudiosos que dedicaram suas vidas à pesquisa genealógica nos permitirá mergulhar em histórias familiares individuais.
Tudo ao redor é o paraíso: um mar cristalino, pôr do sol de tirar o fôlego, aromas e sabores únicos. Lipari, a “capital” das Ilhas Eólias, abriga um dos mais belos museus arqueológicos do Mediterrâneo, em sua rocha.
Salina é uma ilha diferente de todas as outras: independente do resto do arquipélago, dominada pelos quase mil metros do Monte Fossa delle Felci, é dividida em três pequenos municípios que cada um tem seu próprio caráter preciso: a mais animada Santa Marina Salina com a poética aldeia de Lingua, onde uma caminhada até o farol e o lago de água salobra separados do mar por uma fina faixa de terra é uma obrigação; o esplêndido Malfa, rodeado por alcaparras verdes e vinhas, com seus restaurantes gourmet e a aldeia de Pollara de onde você pode desfrutar de um pôr do sol de tirar o fôlego; a Leni mais escondida, no alto de uma colina, que depois desce para o mar com sua aldeia situada na praia de Rinella.
Um oásis verde e intocado, longe da agitada vida moderna, Salina oferecerá aos visitantes a chance de se reconectar com uma natureza exuberante, zelosamente guardada pelos ilhéus, com a terra oferecendo produtos do mais alto nível. Alcaparras, excelentes vinhos, Malvasia, tradições.
Em comprimidos
Itinerário
SALINA
A descoberta da ilha começará com uma visita guiada ao Museu Eólio da Emigração. Cada museu é um lugar de memória, mas o lugar da emigração é ainda mais. Oferece uma oportunidade para lembrar como fomos, refletir sobre o passado e também entender as migrações do presente. Os visitantes terão a oportunidade de participar de uma viagem narrativa capaz de ler a experiência migratória com um antes e um depois em relação ao evento de partida.
Conta a jornada da vida, aquela que o leva a sair da zona de conforto dos laços familiares em busca de dignidade para escapar da pobreza. Despedidas, esperanças, sofrimentos, alegrias, saudades, integração, derrotas, sucessos, redenção. O museu descreve todas essas emoções da vida relembrando a emigração transoceânica dos eólios que, entre os séculos XIX e XX, deixaram dramaticamente o arquipélago para buscar sua fortuna na Austrália, Argentina, Brasil, Estados Unidos e Canadá. A configuração segue um critério cronológico e permite ler a experiência migratória em 360 graus. Ele mostra o que os habitantes da ilha e as comunidades eólias generosamente doaram sobre a experiência migratória.
Uma visita que lhe permitirá aceder a uma rica colecção de objectos e papéis originais, documentos, cartas, documentários, fotografias, roupas amareladas pelo tempo, malas, diários, jornais, bilhetes, passaportes, materiais preciosos sobre a vida das empresas. Todos estes testemunhos representam a memória das emigrações maciças e contam às gerações futuras uma peça importante da história dos eólios no mundo.
Após este mergulho pela pista da memória, o passeio continuará com um itinerário inteiramente dedicado ao produto local de excelência, a alcaparra, com o “Salina Capers Tour”. Um especialista local, juntamente com os agricultores, apresentará aos visitantes os processos de processamento e transformação, até a degustação do produto. Antes do advento do turismo, de fato, a alcaparra era um dos pilares da economia eólia. Com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e imunoprotetoras, é um excelente remédio natural. Da alcaparra, comem-se não só os brotos, ou seja, alcaparras, mas também os frutos, os “cucunci”. O festival da alcaparra de Salina é celebrado todos os anos no primeiro domingo de junho. Durante a ocasião, são montados inúmeros estandes de degustação, com uma grande variedade de pratos à base de alcaparras e outros produtos típicos locais, incluindo Malvasia. Profissionais do setor e da comunidade local, ano após ano, por ocasião deste festival se esforçam para celebrar os produtos locais e oferecer aos visitantes iguarias para o paladar.
Almoço gratuito durante a excursão. Após o almoço, uma agradável caminhada, com um guia local, levará à descoberta do farol de Punta Lingua, uma aldeia de Santa Maria Salina, onde os romanos construíram uma planta para a extração de sal, dando origem ao nome da ilha. Um vislumbre sensacional, um canto do paraíso, onde a natureza luxuriante dá um show. Diretamente do farol será possível vislumbrar as ilhas vizinhas de Lipari, Panarea e Stromboli. Mas no verão, haverá a possibilidade de um mergulho da praia de seixos de Lingua. No final da caminhada, imperdível degustar uma granita fresca com amêndoas e amoras, celebrada como uma das melhores da Sicília. O jantar levará ao encontro com jovens donos de restaurantes que aqui investiram, optando por não sair e fazendo dos produtos de Salina grandes embaixadores do território. Não perca a granita ricota com guarnição de alcaparras eólicas. Pernoite.
Experiência Opcional
Uma experiência de vinho excepcional em Salina com uma visita a uma fazenda de excelência. Para os visitantes, um passeio de degustação no jardim, com base em produtos locais; tomates secos, alcaparras, queijos acompanhados de compotas de laranja e figo, saboreando excelentes vinhos e vinhos locais, como o muito apreciado Malvasia. Uma joia imperdível, uma experiência culinária e sensorial imperdível.
LIPARI
O dia começa com uma visita ao centro histórico, entre surpreendentes igrejas e mirantes panorâmicos. O passeio continuará com uma visita ao Museu Arqueológico Regional Luigi Bernabò Brea, dedicado ao protagonista da arqueologia do século XX. O Museu expõe alguns dos achados mais importantes em toda a bacia do Mediterrâneo centro-ocidental. Ele está localizado no Castelo, uma fortaleza natural que domina a cidade e preserva sete mil anos de história testemunhada por achados de rara beleza, como o ícone do museu, a cratera de “Dionísio e o acrobata” que remonta ao século IV a.C. Uma viagem às raízes da civilização mediterrânea. O rico passeio percorre diferentes edifícios (o Palácio do Bispo do século XVII, as casas de Acunto, os palácios do século XX) e é dividido em seis seções. Também muito interessantes são as coleções dedicadas à arqueologia subaquática com achados encontrados no fundo do mar das Ilhas Eólias.
À tarde, seguimos para Pollara, onde os visitantes podem desfrutar de uma degustação evocativa em frente a um pôr do sol inesquecível. O sol mergulha no mar, uma viagem de emoções únicas, para ser experimentado e fotografado. Excelentes vinhos locais serão acompanhados por degustações de produtos tradicionais. Jantar e pernoite.
Experiência opcional: Visita ao pôr do sol na Casa do Carteiro
Você pode nos contar sobre a casa no filme O Carteiro, na ilha de Salina? “Quando você explica”, diria Pablo Neruda/Philippe Noiret a Massimo Troisi, “a poesia se torna banal. Melhor do que explicações, é a experiência direta das emoções.” Então aqui está uma experiência em Pollara, no noroeste da ilha, entre o verde de alcaparras e oliveiras, cultivadas na terra fértil alimentada por vulcões antigos. Aqui está a casa de gesso rosa, protagonista do filme, de propriedade do artista Pippo Cafarella que criou esta cor única usando o mosto do vinho. A dureza da rocha, as pilhas, a extensão azul profunda do mar que se perde no horizonte, diante de um pôr do sol inesquecível.
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