LA LLAMADA DE LAS RAÍCES: sabores, tradiciones y experiencias en Mongiuffi Meliá

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LA LLAMADA DE LAS RAÍCES: Sabores, tradiciones y experiencias en Mongiuffi Meliá.

La realización de Talleres de Gastronomía Vivencial del 07 al 09 de noviembre se llevará a cabo con el
Colaboración de restauradores, profesionales y comerciantes del sector residentes u originarios del municipio
en una sala puesta a disposición por el municipio para la elaboración y degustación de productos típicos de la zona
(Cuzzole, macarrones con aros y sazonados con salsa de carne, preparación de ricotta artesanal y
«cassatelle di ricotta» típica de Mongiuffi Meliá, etc.), dedicada a los descendientes del municipio; Excursiones a la
Descubrimiento de los lugares, visita de las antiguas piedras de molino de piedra aún presentes en muchas casas. Los talleres son:
tendrá lugar entre dos aniversarios importantes que constituyen parte integrante y continuidad: 1) la fiesta de San
Leonardo, Santo Patrón de Mongiuffi, organizado por el comité religioso del mismo nombre, que comienza el 28
Octubre con la característica Novena y la producción contextual de CUDDURE (pan duro trenzado con
forma de rosquilla) preparada de forma continua durante nueve días en los que participan los miembros de la comunidad
y los descendientes de los emigrantes, el 01 de noviembre se dedica a la preparación del abrazo artístico del Santo
Patrón. El 5 de noviembre procesión desde la iglesia vieja hasta la iglesia matriz, con la banda de música titulada
en San Leonardo y al final de la noche Sagra della Cuzzola (pan con levadura y frito). Fiesta del 06 de noviembre
que comienza al amanecer con la oficiación (canciones típicas, algunas de las cuales datan del siglo XIV y luego transcritas
por los emigrantes de América a principios del siglo XX para no olvidar) con procesión y distribución
abrazos a todos los participantes; en la procesión nocturna y al final fuegos artificiales característicos; 2) El
Fiesta de San Martino, en Meliá del 09 al 11 de noviembre, fiesta de la comida y el vino típicos de la
territorio, ahora en su decimonovena edición, organizado por el municipio con actuaciones de grupos folclóricos, con
y herramientas típicas de la tradición siciliana.
El período afectado por estos acontecimientos es solo uno de los muchos que animan los dos centros habitados durante el año
de Meliá y Mongiuffi que conforman el municipio de Mongiuffi Meliá, hechos que, aunque diferentes, se producen
a veces en forma casi especular, convirtiéndose en ocasiones de dinamismo, celebración y momentos de agregación,
haciendo que la comunidad sea atractiva y acogedora para los visitantes.