XXIV Sagra della Castagna

La 24^ Sagra della Castagna ospiterà una importante e pregiata mostra mercato dei prodotti agro alimentari e gastronomici tipici antillesi (funghi, olio, vino, miele, frutta secca, formaggi, carni locali ecc.) oltre che dell’artigianato locale. La diffusione della pianta del castagno ad Antillo è stata legata indissolubilmente alla dinamica demografica della comunità locale; infatti, la sua coltivazione era intensa, rappresentando una delle principali fonti di sostentamento, quando questo centro era molto popolato, per registrare poi negli ultimi decenni un notevole calo di produzione, contestualmente al decremento demografico che ha interessato i paesi montani. Negli ultimi anni però si sta registrando una importante inversione di tendenza: grazie alla voglia del consumatore di riscoprire prodotti e sapori genuini la domanda di castagne sul mercato è notevolmente aumentata. Sono molteplici i risultati attesi che ci si prefigge di conseguire con l’attuazione della presente iniziativa:

–        Accrescere la competitività del settore agricolo che, nell’ambito dell’economia antillese, riveste, da sempre, una fondamentale importanza, vista la natura essenzialmente rurale e montana del territorio;

–        Confermare e consolidare il successo conseguito negli anni dalla mostra mercato dei prodotti agricoli, gastronomici e artigianali;

–        Rivalutare i prodotti agro-alimentari e gastronomici tipici del territorio attraverso una incisiva azione di marketing territoriale, puntando su quei prodotti autoctoni che identificano il territorio, quali le castagne che, per l’elevata qualità determinata da zone particolarmente vocate, sono rappresentative dei territori ricadenti nel tratto montano della Valle d’Agrò.

–        Potenziare il turismo gastronomico;

–        Consolidare il rapporto produttore-consumatore, puntando tutto sulla qualità delle tipicità locali e sul contenimento del loro prezzo.