XXIV Festa da Castanha

A Festa da Castanha 24^ acolherá uma importante e valiosa exposição de mercado de produtos agroalimentares e gastronómicos típicos das Antilhas (cogumelos, azeite, vinho, mel, frutos secos, queijos, carnes locais, etc.), bem como artesanato local. A propagação do castanheiro em Antillo está inextricavelmente ligada à dinâmica demográfica da comunidade local; De facto, o seu cultivo foi intenso, representando uma das principais fontes de subsistência, quando este centro era muito povoado, para depois registar uma quebra significativa da produção nas últimas décadas, ao mesmo tempo que o decréscimo demográfico que afetou as aldeias serranas. Nos últimos anos, no entanto, houve uma importante reversão de tendência: graças ao desejo do consumidor de redescobrir produtos e sabores genuínos, a demanda por castanhas no mercado aumentou consideravelmente. São muitos os resultados esperados que se espera alcançar com a implementação desta iniciativa:

– Aumentar a competitividade do setor agrícola que, no contexto da economia antilhana, sempre foi de fundamental importância, dada a natureza essencialmente rural e montanhosa do território;

– Confirmar e consolidar o sucesso alcançado ao longo dos anos pela exposição no mercado de produtos agrícolas, gastronómicos e artesanais;

– Reavaliar os produtos agroalimentares e gastronômicos típicos da região por meio de uma ação de marketing territorial incisiva, com foco nos produtos nativos que identificam o território, como os castanheiros que, pela alta qualidade determinada por áreas particularmente adequadas, são representativos dos territórios que se enquadram no trecho montanhoso do Valle d’Agrò.

– Potenciar o turismo gastronómico;

– Consolidar a relação produtor-consumidor, focando tudo na qualidade das especialidades locais e na contenção do seu preço.